- 用料
- 草鱼1块
- 老火白粥3碗
- 油条0.5条
- 香菜1根
- 香蒜1根
- 花生米1把
- 姜3片
- 盐适量
- 熟植物油适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 黄酒适量
- 花生鱼蓉粥的做法步骤
-
1.材料集合图。
-
2.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。
-
3.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）。
-
4.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。
-
5.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。
-
6.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。
- 小贴士
-
橙子的保健功效：
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。高含量的维生素C，有助于延缓肌肤衰老，美白滋润，使肌肤焕发自然健康的光泽。维生素C还可以助您防晒美白啊！
本文标题：花生鱼蓉粥的做法 - 徽菜
本文地址：www.hbeat.net/caixi/8243.html
