- 用料
- 豆瓣酱3大匙
- 蒜末若干
- 白糖1大匙
- 椒盐1勺
- 植物油适量
- 香辣牛肉酱的做法步骤
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1.牛肉切丁,红辣椒若干,花生米炒熟去皮后碾碎,豆瓣酱三大勺,蒜末若干,白糖一大勺,椒盐一勺,植物油适量。
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2.锅内加油小火烧热将红辣椒炸熟捞出,继续放入牛肉丁炒熟(期间将红辣椒切碎),依次加蒜末爆出香味,加入辣椒碎、面酱、椒盐、白糖、花生碎,翻超几下即可出锅。
- 小贴士
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冷却后装瓶可保存一周或冷藏保存。
本文标题:香辣牛肉酱的做法 - 徽菜
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