- 用料
- 三文鱼骨1斤
- 姜2片
- 油少许
- 香酥三文鱼骨的做法步骤
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1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油，洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了，在锅里撒上一些盐，可以防止油到处飞溅，
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2.油热直接放进平底锅里，再放2片姜在锅边一起炸，不要来回翻面，中火，一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下，慢慢来，有耐心等她变美味哦。。
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3.不要来回翻面，中火，一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下，慢慢来，有耐心等她变美味哦。。
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4.炸好后，趁热撒上调料粉
- 小贴士
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把木勺插进烤箱门保持打开一道缝，或者至表明鼓起，手指轻压后回弹的状态。
本文标题：香酥三文鱼骨 - 粤菜
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