- 用料
- 奶油25克
- 高粉250克
- 糖40克
- 酵母粉5克
- 蛋25克
- 水115克
- 酸黄瓜汉堡包的做法步骤
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1.高粉250克.糖40克.盐三克.酵母粉5克.蛋25克.水115克全部和成面团后加三十克奶油.
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2.发酵好分成七到八个小圆团.滚圆后表面沾上芝麻进行第二次发酵.
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3.两倍大后用200度的烤箱烤十五分钟.
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4.夹在面包里的天哪牌泡酸黄瓜.非常好吃.其它的你自己看着办吧.我一般是一块猪柳或牛柳.再来片奶酪/一个煎蛋.高兴再来点西生菜.OK了.
- 小贴士
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TIPS:
因为这次龙虾个头比较小所以没剪掉头部,吃的时候头最好不要吃.虾肠最好是等虾熟了后再去除,虾肠提前抽掉煮熟的小龙虾虾肉比较碎,口感不太好,可以等做好剥壳后再去除虾肠.这样的虾肉更加有弹性.
本文标题：酸黄瓜汉堡包 - 徽菜
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