- 用料
- 豆腐半斤
- 肉末,小葱,姜适量
- 盐,蚝油,生抽,鸡精适量
- 肉末烧豆腐的做法步骤
-
1.豆腐切小块,入热油锅酥炸定型捞出沥干油。
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2.锅里留底油,煸香姜末葱花,放入肉末炒至发白,加入蚝油,生抽翻炒至肉末上色,加入炸好的豆腐,放入盐和少许水,大火烧开小火收汁,用鸡精调味,撒香油和小葱末出锅
- 小贴士
-
挺简单的,没啥技巧
本文标题:肉末烧豆腐 - 徽菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/8704.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.豆腐切小块,入热油锅酥炸定型捞出沥干油。
2.锅里留底油,煸香姜末葱花,放入肉末炒至发白,加入蚝油,生抽翻炒至肉末上色,加入炸好的豆腐,放入盐和少许水,大火烧开小火收汁,用鸡精调味,撒香油和小葱末出锅
挺简单的,没啥技巧
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