- 用料
- 豆豉适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 熟油适量
- 豆豉蒸鱼腩的做法步骤
-
1.放适量姜片在碟上,然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。
-
2.豆豉用清水浸5分钟,然后用勺子压碎,铺在鱼腩上。
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3.隔水蒸10分钟,倒去鱼水,再淋上熟油即可。
- 小贴士
-
1、肉馅慢慢加水,搅动至肉汁饱满。
2、水烧开后加入饺子,点三次水,第一、二次盖锅盖煮,第三次敞开锅盖煮。
本文标题:豆豉蒸鱼腩的做法 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/911.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.放适量姜片在碟上,然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。
2.豆豉用清水浸5分钟,然后用勺子压碎,铺在鱼腩上。
3.隔水蒸10分钟,倒去鱼水,再淋上熟油即可。
1、肉馅慢慢加水,搅动至肉汁饱满。
2、水烧开后加入饺子,点三次水,第一、二次盖锅盖煮,第三次敞开锅盖煮。
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