红豆沙冰皮月饼的做法

红豆沙冰皮月饼的做法步骤

　　 1.牛奶加入糖粉搅匀。

　　 2.筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。

　　 3.入蒸锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子搅成面糊，放凉。

　　 4.手上粘手粉，取70g冰皮搓圆按扁，包入30g红豆沙馅，用姆指和食指向上推至包住馅料，收口。

　　 5.在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。

　　 6.冷藏两小时以上。