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三色花茶果冻的做法

用料
者喱粉90克
绿茶粉1克
玫瑰花5克
菊花5克
三色花茶果冻的做法步骤

   1.绿茶粉加入120克开水中化开,菊花和玫瑰花用开水分别煮两分钟,过滤后各留汁120克备用。

   2.再分别把绿茶水,玫瑰花水,菊花水烧开后各加入30克者喱粉溶化后倒入果冻模具里,放凉后放冰箱冷藏一小时后就可吃啦,每种味道都有它独特的香味。

小贴士

   1、 腌制胡萝卜的汁水不要扔掉,以免流失养分,可以直接加入锅内炒制。
2、 做饼时小剂不要翻转,直接按扁即可,这样层面就正好在上面。
3、 胡萝卜可以少用些。我的用的多了些,剩下的馅料,后来又做了以上面料的一半。
4、 在烤制的过程中要高火短时,以避免饼的烤制时间过长而干硬。
5、 我在包酥时采用了大包酥的方法。本人感觉制作量大时,大包酥比小包酥方便快捷。

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