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樟茶烤鸡腿的做法

用料
鸡腿4只
40克
油(可不加)适量
 
樟茶烤鸡腿的做法步骤

   1.鸡腿洗干净晾干水,在表面划刀。

   2.2包腌料包加40G水,再加少许油,搅拌均匀。

   3.鸡腿放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时。

   4.烤箱200度预热10分钟,期间少许油烧热锅,把鸡翅下锅稍微煎一下,至表面转色盛起(封住肉汁)。

   5.把鸡腿用锡纸包好放在托盘上200度烤箱中层烤30-40分钟(根据各家烤箱功率调整)。

   6.烤好后,把锡纸内的肉汁和剩下的腌汁混合搅拌均匀加热浇在鸡腿上即可。

小贴士

   好的冬瓜外形要匀称、没有斑点,肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下,分量重的水分足,肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松,水分不足,瓜瓤较多。

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