- 用料
- 琼脂10克
- 纯黑即溶咖啡粉适量
- 热开水700克
- 糖适量
- 冻牛奶1杯
- 咖啡冻的做法步骤
-
1.琼脂用凉水泡软．取出用少量水煮至溶化．
-
2.咖啡粉用７００克热开水冲泡好加适量糖．将煮溶的琼脂水倒入，用汤匙搅拌均匀．放入保鲜盒内凉后放入冰箱冷藏．我是放冷藏过夜的，，只要结块了就行了．．取出．切成小方块（我用花形模具做成小花形的）放入事先冻好的甜牛奶里，混着吃就可以了．
- 小贴士
-
肉片一定要裹点红薯淀粉炒出来才香嫩可口
本文标题：咖啡冻的做法 - 湘菜
本文地址：www.hbeat.net/caixi/9439.html
