- 用料
- 茄子2根
- 老干妈烤蒜茄的做法步骤
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1.茄子洗干净后,对半劈开,用刀在茄子上划几条长口子。
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2.给茄子洒点盐,刀口里也抹点。往人家伤口里撒盐似乎有点不地道,呵呵。
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3.把蒜末、老干妈拌匀浇在茄子上面。
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4.放在铺好锡纸的烤盘上,送入烤箱。
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5.190度,18分钟。时间和温度可根据自家烤箱的脾气略为调整。好了,开吃吧。下饭着呢!
- 小贴士
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注意要洗干净 加少许橄榄油在碗汁
可以改良成千岛酱口味
本文标题:老干妈烤蒜茄的做法 - 湘菜
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