- 用料
- 红衫鱼2条
- 姜丝少许
- 盐适量
- 蒸红衫鱼的做法步骤
-
1.将红衫鱼去除内脏与鱼鳃,洗净后用适量盐、麻油抹匀。
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2.碟底放少许姜丝,然后将鱼放上,再放少许姜丝在鱼身上。
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3.隔水蒸3分钟时倒去多余汁液。然后再继续蒸5分钟。
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4.放上葱丝及胡椒粉,淋上熟油和蒸鱼豉油。
- 小贴士
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番茄可以不去皮
本文标题:蒸红衫鱼的做法 - 湘菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/9540.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.将红衫鱼去除内脏与鱼鳃,洗净后用适量盐、麻油抹匀。
2.碟底放少许姜丝,然后将鱼放上,再放少许姜丝在鱼身上。
3.隔水蒸3分钟时倒去多余汁液。然后再继续蒸5分钟。
4.放上葱丝及胡椒粉,淋上熟油和蒸鱼豉油。
番茄可以不去皮
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