- 用料
- 韭菜苗1把
- 红萝卜切丝
- 鸡蛋2颗
- 红黄绿三丝的做法步骤
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1.鸡蛋两颗,加盐打散成蛋液,分两次入平底锅内摊成薄的蛋饼,再切成丝状。
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2.锅内热少量油,将韭菜苗、红萝卜丝投入、放入盐、鸡精翻炒至断生。再把事先备好的鸡蛋丝放入翻炒均匀即可起锅了。
- 小贴士
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我用的是一整个橙子, 做后觉得橙皮偏多, 用一个橙皮+两个橙子这样的比例好些.
本文标题:红黄绿三丝的做法 - 湘菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.鸡蛋两颗,加盐打散成蛋液,分两次入平底锅内摊成薄的蛋饼,再切成丝状。
2.锅内热少量油,将韭菜苗、红萝卜丝投入、放入盐、鸡精翻炒至断生。再把事先备好的鸡蛋丝放入翻炒均匀即可起锅了。
我用的是一整个橙子, 做后觉得橙皮偏多, 用一个橙皮+两个橙子这样的比例好些.
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