木瓜班戟的做法

    一般来说,颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高,木瓜的果肉颜色艳红,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,常吃木瓜可以达到防癌的功效。木瓜可美白、丰胸等,口感香甜,既可以生吃也可以炖煮,性味也是不寒不燥,比较温和,很适宜人体吸收的更加充分。

    木瓜班戟用料工具

    主料:面粉(100g)牛奶(200ml)鸡蛋(1个)奶油(200ml)黄油(20g)木瓜(半个)辅料砂糖(20g)
    厨具: 平底锅分类下午茶其它烘焙半小时简单难度

    木瓜班戟的做法:

    木瓜班戟

    1.准备食材

    木瓜班戟

    2.把鸡蛋、砂糖混合,并搅拌均匀

    木瓜班戟

    3.分次加入牛奶搅拌均匀

    木瓜班戟

    4.依然是分次放入面粉,搅拌均匀

    木瓜班戟

    5.放入融化的黄油

    木瓜班戟

    6.再过滤一次,面糊可以更加细腻

    木瓜班戟

    7.往煎锅里倒入适量的面糊,用小火煎

    木瓜班戟

    8.可以把饼皮翻面再烙一会儿

    木瓜班戟

    9.摊好的饼皮晾凉

    木瓜班戟

    10.把奶油打发

    木瓜班戟

    11.木瓜对切

    木瓜班戟

    12.去籽、切大小合适的块

    木瓜班戟

    13.饼皮中间位置上涂抹奶油

    木瓜班戟

    14.把木瓜块放上面

    木瓜班戟

    15.上下左右对折包好,再翻过来放在盘子里

    木瓜班戟

    16.从中间切开,冷藏后食用口感更佳

    小窍门:

    1、糖的甜度可以自己把握,以不超过奶油的甜度口感为最好2、因为里面加了水果,同样的奶油吃起来却不腻3、其中的水果可以换成草莓、猕猴桃、芒果,随自己喜欢了4、冷藏后食用口感更佳


本文标题:木瓜班戟的做法 - 浙菜
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