- 用料
- 乌鱼1斤
- 豆豉适量
- 生抽适量
- 姜适量
- 葱适量
- 豆豉蒸乌头的做法步骤
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1.将鱼去肚洗净装盘，放上豆豉、姜丝、淋上适量的生抽。
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2.入锅水开后蒸6分钟，起锅后撒上葱花、淋上热油就好了。
- 小贴士
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这道菜品清香味道，因此，不宜添加味重、色重的调味品。
鸡蛋、木耳提前加工熟了，黄瓜可以生食，因此，炒菜的时间要尽量缩短，以保证菜的清香。
本文标题：豆豉蒸乌头的做法 - 湘菜
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来源：河北美食网 编辑：河北美食网主编
1.将鱼去肚洗净装盘，放上豆豉、姜丝、淋上适量的生抽。
2.入锅水开后蒸6分钟，起锅后撒上葱花、淋上热油就好了。
这道菜品清香味道，因此，不宜添加味重、色重的调味品。
鸡蛋、木耳提前加工熟了，黄瓜可以生食，因此，炒菜的时间要尽量缩短，以保证菜的清香。
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