莴笋炒卤肉皮的做法

用料
莴笋半根
卤肉皮100g
适量
适量
青蒜叶适量
剁辣椒适量
莴笋炒卤肉皮的做法步骤
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   1.青蒜叶切段

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   2.莴笋头去皮切粗丝

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   3.卤肉皮切细条

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   4.起油锅,下莴笋丝炒散

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   5.莴笋丝炒至半熟时加盐

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   6.炒匀一会儿后加入卤肉皮

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   7.翻炒均匀,加入剁辣椒翻炒均匀

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   8.最后加入青蒜叶,翻炒至熟即可

小贴士

   卤肉皮和剁辣椒都是比较咸的,所以盐要放在莴笋里面,而且要稍稍放少一些。


本文标题:莴笋炒卤肉皮的做法 - 湘菜
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