豉香小河虾的做法

用料
小河虾250g
豆豉15g
适量
适量
适量
味极鲜适量
辣椒油适量
青椒100g
葱姜蒜20g
 
豉香小河虾的做法步骤
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   1.把豆豉洗净,青椒切小粒,葱切葱花,再准备一些姜蒜末,小河虾是新鲜的,直接用水冲洗一下就可以了。

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   2.锅烧热,放油,爆香姜蒜与豆豉。

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   3.放入青椒煸炒。

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   4.跟着把小河虾也放入锅内翻炒。

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   5.稍稍变色,即可加入适量的盐,少来一点糖提鲜。

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   6.然后放入适量的味极鲜与辣椒油。

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   7.接着放入葱花。

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   8.大火翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

   小河虾不要买过大的,一般稍小一点个头的,虾壳没那么硬,虾枪也不会那么扎嘴,当然如果你不怕这些的话,大个有大个的风味哦~


本文标题:豉香小河虾的做法 - 湘菜
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