油豆腐炒肉丝

用料
油豆腐300g
250g
青椒100g
食用油10g
适量
美味鲜(酱油)适量
味精适量
蒜末,生姜适量
油豆腐炒肉丝的做法步骤
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   1.准备好肉,切丝,蒜切末,生姜切丝

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   2.油豆腐切开,青椒切成片

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   3.瘦肉上的肥肉练出来的油,又香,而且吃起来也有嚼劲!

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   4.肥肉的油都亮出来后,依次下入蒜末,生姜爆香后,下入肉丝,青椒,放入适量的盐和美味鲜进行调色!

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   5.接着放入油豆腐翻炒,炒均匀后,加入适量水,进行焖煮,期间不需要翻动,让汤汁进入油豆腐。煮的时间可以长点,这样更入味!

小贴士

   焖煮油豆腐时不要翻动,最好用锅盖盖住,这样水分不容易烧干,也入味!


本文标题:油豆腐炒肉丝 - 湘菜
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