次 时间:2011-10-26 10:33

原料:排骨、山药

 配料:胡萝卜、枸杞

 调料:姜片、盐、料酒、白醋

 做法:

 1.2、排骨汆水去血沫,然后捞出用热水冲净;

 3、砂锅水煮开,放入排骨和姜片,再次沸腾时滴入几滴白醋,然后加盖转小火煮;

 4、山药和胡萝卜去皮切块;

 5、排骨将熟时放入山药和胡萝卜煮至熟;出锅前放入洗净的枸杞子,待其膨胀即可。出锅时加盐调味。



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