蛋包饭

蛋包饭功效:抵抗力,健脾,保护视力,健脑安神,缓解腹泻,健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤,减肥瘦身,防癌,降血压,健脑,抗衰老,保护视力,润肠通便
用料
火腿肠1根
青豆50克
玉米(鲜)50克
色拉油30克
食盐1/2小勺
鸡精适量
白胡椒粉少许
番茄沙司2大勺

   蛋包饭的做法

   1.火腿肠切小丁,速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用

   2.炒锅倒入30克色拉油,大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟

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   3.加入蒸熟的米饭

   4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉,挤入适量番茄沙司

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   5.再次翻炒均匀后关火

   6.鸡蛋1个打散

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   7.不沾锅抹少量油烧热

   8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮

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   9.将蛋皮放入盆中,再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭

   10.周边再抹少量番茄沙司,将蛋皮对折捏合收口,再在表面再挤上适量番茄沙司即可 

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烹饪技巧

    

   蛋包饭食用时切开装盘即可,挤入番茄沙司的多少随各人口味自己调节。 


本文标题:蛋包饭 - 食疗菜谱
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