养生导读：干燥天气，养肺润肺的食物是三餐必备。那么吃什么食物可以养肺润肺，你知道吗？养肺润肺的食物有很多，如白萝卜、银耳、百合、胡萝卜等，今天小编为您介绍。

    养肺润肺的食物

    一、白萝卜

    中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

    推荐做法：白萝卜海带汤

    材料：白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜。

    做法：水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

    功效：白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等功效。海带含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

    二、银耳

    银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

    推荐做法：银耳雪梨柚子蜜

    材料：银耳、雪梨、柚子蜜。

    做法：首先先将银耳放在水中泡发，将雪梨洗净，然后切成丁状，接着和银耳放在一起加水煮，煮开之后再转成小火炖煮至粘稠状，最后再加入适量的柚子蜜即可。

    功效：银耳有着生津润肠、滋阴的作用，而雪梨则有着润肺的功效，可降火清心，柚子蜜可以起到很好的清热解毒的作用。将所有材料放在一起煮，滋阴润肺，宁心止咳。

    三、胡萝卜

    胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。

    推荐做法：凉拌白菜胡萝卜丝

    材料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。

    做法：将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。

    功效：此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。

    四、橄榄

    橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

    推荐做法：橄榄五指毛桃排骨汤

    材料：五指毛桃30～50克，青橄榄5～10粒，排骨若干。

    做法：排骨洗净切成3英寸左右，放入姜片、橄榄和五指毛桃，加水大火煮沸，再小火慢炖，最后加入适量盐。

    功效：大多数人适合，尤其适合痰湿、湿热体质的人。五指毛桃又称南芪，有健脾益气、补肺、祛湿、养胃、舒筋通络的功效，在所有健脾祛湿药物当中补虚作用较强，尤能补脾肺之气，适于大多数人。