用料
面粉1000g
食用纯碱适量
馒头的做法步骤
1.面粉加温水
2.和成面团,等待发酵
3.发酵好的面团,加大约10克的纯碱
4.揉均匀
5.取一部分面团放面板上,揉均匀
6.揪成面剂子
7.揉光滑成馒头坯子
8.摆放在蒸锅里
9.盖盖上汽25分钟,关火虚蒸5分钟,就好了。
小贴士
无
本文标题:馒头 - 馒头
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
面粉1000g
食用纯碱适量
馒头的做法步骤
1.面粉加温水
2.和成面团,等待发酵
3.发酵好的面团,加大约10克的纯碱
4.揉均匀
5.取一部分面团放面板上,揉均匀
6.揪成面剂子
7.揉光滑成馒头坯子
8.摆放在蒸锅里
9.盖盖上汽25分钟,关火虚蒸5分钟,就好了。
小贴士
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