萌宠表情面包的做法

    萌你没商量,哇咔咔~ 有娃的妈真幸福,做什么都有动力,为了小孩的健康,今天做了萌宠表情面包,给他一个小面包,亲我好几口,还说好想亲它一口啊啊啊啊 天真、可爱的就是小孩,嘻嘻!太漂亮太可爱了啊,它怎么长的这么可爱...

    萌宠表情面包 用料工具

    主料:高筋面粉(300克)牛奶(150克)黄油(30克)炼奶(30克)盐(1克)辅料 蛋清(35克) 奶粉(15克) 细砂糖(60克) 鸡蛋(1个)酵母(4克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时普通难度

    萌宠表情面包 的做法:

    萌宠表情面包 

    1.面粉事先过好筛,放入面包机桶内,加入酵母、蛋清、盐,细砂糖、炼奶、奶粉搅拌,慢慢加入牛奶搅拌至出膜

    萌宠表情面包 

    2.出膜后加入室温软化好的黄油,继续搅拌至扩展阶段,揉出一层薄膜即可

    萌宠表情面包 

    3.出膜后盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大

    萌宠表情面包 

    4.取出面团排气,将面团分成9等份并搓圆,12连模内壁刷层黄油,将搓圆的面团逐个摆入模具内,用杏仁果插上作为耳朵

    萌宠表情面包 

    5.入烤箱进行二发,45度,25分钟(呜呜我的模具买大了,所以只能这样歪歪的放了)

    萌宠表情面包 

    6.取出刷上一层蛋液

    萌宠表情面包 

    7.放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,15~20分钟

    萌宠表情面包 

    8.烤好的面包取出待凉,巧克力装入一次性裱花袋放热水中融化,在面包上画上不同的萌宠表情即可


本文标题:萌宠表情面包的做法 - 面包
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