纸杯南瓜面包

    用料

    南瓜泥150克

    高筋面粉220克

    低筋面粉50克

    奶粉20克

    干酵母1小匙

    糖30克

    盐0.25小匙

    蛋黄1个

    水50克

    黄油50克

    纸杯南瓜面包的做法步骤

    1.干酵母溶于温水,将除黄油以外的其他材料揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团(这个面团比较软,很有点粘手,多加点耐心进去咯,呵呵~~)2.揉好的面团装到容器,蒙保鲜膜,进行第一次发酵,发酵至原来2.5倍大左右即可(老办法——锅内烧开水,关火,下面放碗或者蒸格,将装面团的容器放上面,盖锅盖即可)发酵3.第一次发酵完成,取出面团,整理成需要的形状,排上烤盘,进行二次发酵(放烤箱中上层,下层放热水一杯,关上烤箱门)烤箱预热185度,烤箱中下层,上下火,25分钟左右小贴士

    容器:一稍大的玻璃罐或瓶,煮过消毒沥干水份。



本文标题:纸杯南瓜面包 - 面包
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