蔓越莓饼干的做法

    以前的朋友和同事,对我都是很信任呢,纷纷都找我帮她们订做呢;这不刚做了好多份蔓越莓寄去湖北,那边又做了好几份寄给河北邯郸的朋友了;只是通痛苦地是:天气冷做饼干实在太受罪了,这个是开着空调做的呢,呜呜呜呜~~~

    主料

    黄油100克  糖粉65克  鸡蛋30克  低筋面粉155克

    辅料

    蔓越莓干30克

    蔓越莓饼干的做法

    1.

蔓越莓饼干的做法

    2.准备好食材

蔓越莓饼干的做法

    3.蔓越莓干切小粒

蔓越莓饼干的做法

    4.蔓越莓干切小粒

蔓越莓饼干的做法

    5.加入糖粉,先手动拌匀,再打至蓬松

蔓越莓饼干的做法

    6.分次加入全蛋液,打至完全融合

蔓越莓饼干的做法

    7.筛入低筋面粉,轻拌至无干粉

蔓越莓饼干的做法

    8.撒入蔓越干粒

蔓越莓饼干的做法

    9.翻拌均匀

蔓越莓饼干的做法

    10.借助保鲜膜与模具整形好,入冰箱冷冻

蔓越莓饼干的做法

    11.成型后,拿出来切片

蔓越莓饼干的做法

    12.依次放入烤盘内

蔓越莓饼干的做法

    13.送入预热好的烤箱,按动曲奇功能键烤制20分钟取出即可

蔓越莓饼干的做法

    烹饪技巧

    1、蔓越莓事先切小粒备用更均匀 2、黄油必须是软化到位的,才可以 3、全蛋液需分次加入,且每加一次都需完全融合后,再加下一次,否则很容易水油分离 4、烤制的温度和时间仅能参考


本文标题:蔓越莓饼干的做法 - 烘焙
本文地址:www.hbeat.net/mianshi/14402.html

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:特色肉卷的做法

下一篇:煎鸡蛋土司的做法