红枣酸奶土司的做法

    喜欢满屋飘香的感觉,喜欢看着家人把自己的成果一扫而光!滚动吧,我的面团!飘香吧,我的面包~~~~~~

    红枣酸奶土司用料工具

    主料:高筋粉(300克)酸奶(180ml)鸡蛋(1个)红枣(适量)辅料酵母(4克) 黄油(10克)盐(1克)白糖(30克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙奶香烤数小时普通难度

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    红枣酸奶土司的做法:

    红枣酸奶土司

    1.和面碗里先放酸奶、鸡蛋、盐和白糖(两者分开放)再放面粉,酵母盖上面,搅拌揉匀

    红枣酸奶土司

    2.大概10来分钟能拉出粗膜(感觉加酸奶特别好揉,一下就出了点膜)

    红枣酸奶土司

    3.加入切碎的黄油继续各种揉、各种摔打,(揉20分钟左右取一小块面团)

    红枣酸奶土司

    4.撑开能拉出薄膜就可以了,如果还达不到就继续揉(我的还不是很薄)

    红枣酸奶土司

    5.揉好后收圆发酵至两倍大,手指蘸面粉戳洞不回缩就发酵完成

    红枣酸奶土司

    6.发酵好的面团分三份醒15分钟


本文标题:红枣酸奶土司的做法 - 烘焙
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