- 用料
- 粉条适量
- 菠菜适量
- 豆腐适量
- 美味素饺子馅的做法步骤
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1.1、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水。2、将粉条剁碎。3、菠菜适量剁碎，过滤掉汁液。4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。5、豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。6、锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发。
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2.7、另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜。8、倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可。9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。10、调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美！11、拌匀馅料即可。
- 小贴士
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材料:面粉2碗, 酵母一匙,猪肉150克,胡萝卜一小截，香菇两个。
7）蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
8)大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
本文标题：美味素饺子馅的做法. - 面食
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