香蕉磅蛋糕的家常做法

    同样这款蛋糕也是用长帝CRDF32A制作的,有人问我,这款烤箱的温度准吗?我只能说我用温度计测量的温差不超过5度。像以前的方子,无论是书上的还是网上的,大家使用的烤箱还是比较老款的,由于密封性不强等原因,其实比如给的180度的,实际上可能只有150度。所以这就是为什么你用了别人的方子中的180度,却老是烤糊的原因。因此,让相同型号的每一台烤箱都能精准的控温是必不可少的。

    香蕉磅蛋糕

    需要用到的工具:电子秤、打蛋盆、手动打蛋器、刮刀、面粉筛、量勺、磅蛋糕模

    参考分量:图中15cmX7.5cmX6.5cm模具一个

    材料:鸡蛋1个、香蕉1根、低筋面粉100克、泡打粉1小勺、细砂糖20克、炼乳30克、大豆油40克

香蕉磅蛋糕怎么做

    香蕉磅蛋糕的做法

    1、把香蕉放入保鲜袋里擀成泥;

香蕉磅蛋糕步骤1-2

    2、把鸡蛋、细砂糖、炼乳、大豆油和香蕉泥一起放入盆中;

    3、用手动打蛋器搅拌均匀;

香蕉磅蛋糕步骤3-4

    4、将低筋面粉和泡打粉混合筛入;

    5、然后用刮刀翻拌均匀;

香蕉磅蛋糕步骤5-6

    6、把拌好的面糊倒入蛋糕模中;(如果模具没有不黏涂层,则需要在底部及四周涂抹一层软化的黄油防粘)

    7、烤箱预热165度,上下火全开,放在烤箱中层,开热风循环功能,大约烤30分钟左右,以表面金黄为准。

香蕉磅蛋糕步骤7香蕉磅蛋糕步骤8

    美食小贴士

    1、香蕉要选择熟透的;

香蕉磅蛋糕的做法

    2、炼乳要选择原味的。

    做菜网网站小提示

    香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

    酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物

    蛋糕的营养成分

    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋


本文标题:香蕉磅蛋糕的家常做法 - 蛋糕
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