榴莲冻芝士图文教程

　　┈用料┈

　　榴莲果泥120克

　　奶油奶酪100克

　　淡奶油100克

　　奶油30克

　　鱼胶粉5克

　　细砂糖15克

　　┈做法┈

　　① 奶油奶酪隔水软化，榴莲去核后将果肉搅拌成泥

　　② 将果泥加入奶油奶酪中 搅拌均匀

　　③ 鱼胶粉加入凉奶油中 搅匀 再加热至鱼胶粉全部融化，稍稍放凉后倒入奶油奶酪糊中搅拌

　　④ 奶油加入细砂糖打至七分发

　　⑤ 将奶油奶酪糊和奶油混合搅拌均匀

　　⑥ 倒入容器中 放入冷冻室 冷冻四小时以上

　　⑦ 脱模后 装饰喜欢的水果即可食用