奶香果酱酥饼的做法
来源:河北美食网
编辑:河北美食网主编
奶粉,果酱,黄油的组合,由于黄油的充分打发,所以这款饼干入口比较酥松,即使没有泡打粉,口感也很不错。这次的果酱用的是自制凤梨馅和买的蓝莓果酱,个人看法,凤梨馅的比较好吃哦。
奶香果酱酥饼用料工具
主料: 低筋粉 (140克) 细砂糖 (30克) 黄油 (120克) 鸡蛋 (45克) 全脂奶粉 (70克) 盐 (1/4小勺)
调料: 果酱 (适量)
厨具: 电烤箱
奶香果酱酥饼的做法:
1.准备食材,黄油软化后加入食盐和细砂糖。
2.用电动打蛋器搅打至蓬松状态。
3.分两次加入全蛋液,搅打融合。
4.分两次加入全蛋液,搅打融合。
5.拌成湿润的面团。
6.分成12克一个小圆球,用手指压出凹位。
7.在凹位上放入果酱或凤梨馅。
8.长帝烤箱调至饼干模式180度预热5分钟,然后放入中层,烤15分钟。
9.取出,放凉后密封保存。
小窍门:
面团是偏湿润的,不必担心,要是太干,压指印的时候容易开裂。装入的果酱不要放太满哦,受热容易溢出的哦。
以上就是做菜网为大家带来的奶香果酱酥饼的家常做法教学,如果想看更多关于奶香果酱酥饼的做菜大全家常菜做法,请关注做菜网。
本文标题:奶香果酱酥饼的做法 - 烘焙
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