繁花似锦的做法

    以前用奶油霜做过花,觉得有点烦,这次直接把淡奶油做成花,可能天气较冷的缘故,做成的花非常漂亮,等下次做个详细的菜谱,奶油蛋糕放了几朵花,看着的确不错哈!

    繁花似锦用料工具

    主料:六寸戚风蛋糕(1个)辅料 淡奶油(380g) 绵白糖(35g)罐装梨(适量)粉色素(1滴)蓝色素(1滴)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时高级难度

    繁花似锦的做法:

    繁花似锦

    1.准备好戚风蛋糕,戚风蛋糕一切三。

    繁花似锦

    2.淡奶油里放入糖。

    繁花似锦

    3.将淡奶油打发好,取出一小部分,一份放上粉色素,另一份放上蓝色素。

    繁花似锦

    4.取一片蛋糕片。

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    5.放上奶油,把奶油抹平。

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    6.放上罐装梨(梨提前沥干水分)。

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    7.盖上第二片蛋糕,继续放上淡奶油抹平。然后再放上梨,

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    8.盖上第三片蛋糕。

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    9.放上淡奶油,继续抹平。

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    10.全部抹好奶油的蛋糕。

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    11.装入裱花袋的淡奶油在外围挤一圈,调入色素的淡奶油做成一朵朵花,放在奶油蛋糕上即可。

    小窍门:

    切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下,这样制作的蛋糕会更加平整。


本文标题:繁花似锦的做法 - 蛋糕
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