咖啡核桃酸奶的做法

用料
全麦饼干50g
核桃碎25g
黄油100g
鸡蛋1个
低筋面粉100g
酸奶75g
红糖25g
速溶咖啡粉3g
肉桂粉1.5g
细砂糖50g
少许
泡打粉1.5g
咖啡核桃酸奶蛋糕的做法步骤

   1.材料(全麦饼干碾碎50克,核桃150度烤焙7、8分钟,待冷却后碾碎25克,红糖25克,速溶咖啡粉3克,肉桂粉1.5克,黄油25克)容器中搅匀。

   2.切成米粒状,即成酥菠萝。

   3.取一半量在模具底部铺平。

   4.将软化黄油搅拌成泥。

   5.加入细砂糖搅发至发微白。

   6.蛋液分次加入搅拌均匀。

   7.加入过筛的粉类。

   8.用刮刀拌匀。

   9.分次加入酸奶拌匀。

   10.即成蛋糕面糊。

   11.将面糊倒入铺平。

   12.再将剩余的酥菠萝铺上,放进烤箱,170度30分钟左右。

小贴士

   饼干酥菠萝和蛋糕体的结合非常美妙,香醇、浓郁,让人久久回味。


本文标题:咖啡核桃酸奶的做法 - 烘焙
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