自己做蓝莓芝士蛋糕!!

蓝莓芝士蛋糕
自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超详细

   蓝莓芝士蛋糕用料工具

主料: 面粉 (125g) 白糖 (45g) 黄油 (60g) 鸡蛋 (4个) 奶油 (100g) 芝士 (100g)
调料: 无
厨具: 平底锅

   蓝莓芝士蛋糕的做法:

蓝莓芝士蛋糕
  1.面粉、白糖、鸡蛋搅拌在一起。
蓝莓芝士蛋糕
  2.加入黄油
蓝莓芝士蛋糕
  3.搅拌好以后还是揉,和和面一样,揉成面团
蓝莓芝士蛋糕
  4.为了防止破开或者碎的话,可以用擀面杖,擀成一张饼
蓝莓芝士蛋糕
  5.平铺满锅底,用刀叉刺出小孔透气
蓝莓芝士蛋糕
  6.下边开始第二部分,做芝士奶油
蓝莓芝士蛋糕
  7.挤入柠檬汁15g
蓝莓芝士蛋糕
  8.再用两个鸡蛋
蓝莓芝士蛋糕
  9.继续搅拌在一起
蓝莓芝士蛋糕
  10.把搅拌好的芝士奶油酱,倒入铺平的面皮底上边
蓝莓芝士蛋糕
  11.锅里不用放油
蓝莓芝士蛋糕
  12.一定要开小火,煮40分钟
蓝莓芝士蛋糕
  13.焖煮的过程中看得见小孔冒气
蓝莓芝士蛋糕
  14.盖子稍微漏点缝
蓝莓芝士蛋糕
  15.焖煮45分钟之后,会发现周围全黄 ,表面结了一层皮
蓝莓芝士蛋糕
  16.最后点缀蓝莓和蜂蜜,大功告成了

   小窍门:

1.普级一个小知识,食谱里经常说的一大勺就是15g
本文标题:自己做蓝莓芝士蛋糕!! - 蛋糕
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