- 用料
- 鸡蛋2个
- 淡奶油60克
- 牛奶60克
- 红茶包3包
- 奶油奶酪200克
- 消化饼干100克
- 糖35克
- 玉米淀粉20克
- 杏仁核桃碎适量
- 融化黄油45克
- 红茶奶酪蛋糕的做法步骤
-
1.奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀；
-
2.加淡奶油打匀；
-
3.加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶再另加一包红茶粉末（可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下）；
-
4.筛入玉米淀粉；
-
5.拌匀，即成奶酪蛋糕糊。
- 小贴士
-
方子参考了瑶瑶妈的，减了点糖，我用的六寸心型模，多出些奶酪糊，做了5个迷你小蛋糕。
在烤了一段时间面糊膨胀起来后，怕会开裂，加盖锡纸，有两个小蛋糕没盖到，很明显的裂开啦。
本文标题：红茶奶酪蛋糕的做法 - 蛋糕
本文地址：www.hbeat.net/mianshi/17164.html
