河北美食网

打好的鲜奶油要如何保存呢?

  打鮮奶油的時候,可以在攪拌盆下方墊一盆冰塊水幫助降溫,或是把空調打開、把攪拌盆放在出風口操作。溫度問題一定要克服,否則打發鮮奶油就會失敗。 如果是動物性鮮奶油,打發失敗就沒救了,加新的鮮奶油也沒用。植物性的比較不受溫度影響,而且可以重新打發來補救。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:求教蜜汁山药的做法

下一篇:湘菜特色菜黄米蒸肉怎么做?