河北省地处全国政治经济文化中心北京周围，是一个经济大省，旅游大省，人口大省，烹饪大省 。古燕赵餐饮资源丰富，烹饪高手层出不穷 。河北省烹饪协会成立于一九八八年一月，是国内餐饮界建立行业协会最早的省份之一，在全省乃至全国餐饮行业建立了比较广泛的工作关系，形成了协会工作网络，上达中烹协，横联各省市烹协，下通省内各饭店 、餐饮企业与烹饪 、服务大师 、名师和技师 。该会主要担负着政府与企业间双向服务职能；企业与企业间 、厨师和服务队伍与企业间 、中高级技术骨干与厨师服务人员间的沟通服务职能；饮食文化 、餐饮管理研究，技术培训比赛交流，职业经理人培训与技能评定，餐饮名店 、名品 、名人的认定；品牌传播 、高级管理人才高级技术人才的介绍和饭店餐饮物料用品 、原材辅料 、饮品 、厨房设备用品的推介服务 。

河北省烹饪协会会长马凤岐先生 、常务副会长兼秘书长程希孟先生热诚欢迎海内外有识之士就烹饪方面的人员 、技术交流与合作问题进行联系 。

协会地址：河北省石家庄市建设南大街21号
邮 编：050011
办公电话：0311—6677135 6074684
传 真：0311—6677135 		 
 
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中国餐饮业职业经理人资格证书课程设置

    

课程代码

课程名称

学分

等级

9001

餐饮管理与实务

6

中

级

证

书

高

级

证

书

9002

餐饮市场营销

6

9003

现代厨房管理

6

9005

食品卫生与安全

6

9006

餐饮企业人力资源管理

6

9007

餐饮企业财务管理

6

9008

餐饮企业信息管理

6

9009

餐饮企业战略管理

6