名誉主任：
 马凤歧 中烹协顾问 省烹协会长

顾问：
 程希孟 中烹协常务理事 省烹协常务副会长兼秘书长
 王新民 唐山市凤凰园美食城总经理 中国烹饪大师

主任：
 周文清 河北汇特蒙羊餐饮连锁有限公司董事长 省烹协副会长

副主任兼秘书长：
 张尔爱 省烹协副秘书长 宣传研究中心主任

副主任：
 于金 石家庄釜洋餐饮有限公司董事长 中烹饪火锅专委会委员
 佀侗礼 秦皇岛小肥鹅餐饮公司董事长
 李丽 保定老城根餐饮发展有限公司总经理 中烹协火锅专委会委员
 李文良 衡水市老北京餐饮有限公司总经理
 孙天一 廊坊市草原小肥羊集团董事长

执行委员：
张俊正 河北省老干部活动中心鹅掌门经理
石敏娟 石家庄市六合居火锅城董事长
马建忠 唐山市桂丰园回民饭庄总经理
李合军 邢台市台湾美食城总经理
李之杰 沧州黄骅七弟兄火锅总经理
杨甫瑞 保定老城根餐饮发展有限公司行政总厨 中烹协火锅专委会委员
李  萍 石家庄市锦山城重庆火锅有限公司总经理
张秀莲 石家庄市侯氏涮园饮食有限公司总经理

委员：
侯家中 石家庄市侯氏涮园饮食有限公司董事长
张军强 石家庄市七真皇牛饮食有限公司董事长
刘金章 廊坊通浩火锅石家庄店总经理
吴永生 石家庄市珍极集团公司餐饮事业部经理
高俊宏 石家庄市军分区花园宾馆经理
胡万江 石家庄市艺苑酒店总经理
陈  杰 石家庄市羊大爷涮羊肉经理
孔润常 河北省图书馆研究员
戴  胜 石家庄市高丽王朝牛排火锅总经理
张海民 石家庄市岗上火锅城厨师长
丁东胜 石家庄民安宾馆厨师长
魏世凤 石家庄市小凤麻辣烫总经理
刘福增 石家庄市刘小三火锅厂厂长
赵会来 石家庄市敕勒川蔬菜经销有限公司副总经理
许洪武 河北省电力宾馆行政总厨
张迎军 石家庄大石代空间艺术设计制作有限公司总经理
王  勇 石家庄大石代空间艺术设计制作有限公司营销经理
王金强 廊坊金顺源火锅总经理
张广洪 衡水市康乐餐饮有限公司总经理
王增彦 邢台市宁晋县电力宾馆总经理
王增慧 石家庄市麻辣将军总经理