河北省地处全国政治经济文化中心北京周围,是一个经济大省,旅游大省,人口大省,烹饪大省 。古燕赵餐饮资源丰富,烹饪高手层出不穷 。河北省烹饪协会成立于一九八八年一月,是国内餐饮界建立行业协会最早的省份之一,在全省乃至全国餐饮行业建立了比较广泛的工作关系,形成了协会工作网络,上达中烹协,横联各省市烹协,下通省内各饭店 、餐饮企业与烹饪 、服务大师 、名师和技师 。该会主要担负着政府与企业间双向服务职能;企业与企业间 、厨师和服务队伍与企业间 、中高级技术骨干与厨师服务人员间的沟通服务职能;饮食文化 、餐饮管理研究,技术培训比赛交流,职业经理人培训与技能评定,餐饮名店 、名品 、名人的认定;品牌传播 、高级管理人才高级技术人才的介绍和饭店餐饮物料用品 、原材辅料 、饮品 、厨房设备用品的推介服务 。

河北省烹饪协会会长马凤岐先生 、常务副会长兼秘书长程希孟先生热诚欢迎海内外有识之士就烹饪方面的人员 、技术交流与合作问题进行联系 。

协会地址:河北省石家庄市建设南大街21号
邮 编:050011
办公电话:0311—6677135 6074684
传 真:0311—6677135
 
 
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关于召开第六次河北省餐饮业经验交流会的补充通知

    各副会长、常务理事、各市烹饪(饭店)协会、各团体会员单位、省名厨专业委员会委员(包括近期推荐的新委员)、大、中型餐饮企业董事长、经理:

关于在唐山召开第六次河北省餐饮业经验交流会的有关事宜已于五月下发了通知(见冀烹联字[2007]9号文),由于本次会议选在唐山召开,会议的开法以实际体会方式到名牌饭店、酒楼、饭庄现场考察,亲口品尝冀东沿海流派的名菜、名点;聆听几位闻名全省、全国国家大师以个例菜点讲授冀东沿海烹饪技艺,人们获悉这一信息后,企业老板和技术骨干参会热情非常高,为切实安排好这次会议的活动,满足大家的要求,根据目前各地市报名情况和收到的反馈意见,对原安排做出个别调整:将报名地点改在唐山宾馆;将两路参观(一路曹妃甸,一路清东陵)改为参观曹妃甸、清东陵两地,其它安排不变。现将具体安排补充通知如下:

一、会议时间:2007724日至28日。(24日全天报到,28日中午12点前离店)

二、会议地点:唐山宾馆(地址:唐山建设北路25

联系电话:03152822210

三、会议内容、费用不变(见冀烹联字[2007]9号文)

四、联系方式:

河北省烹饪协会 地址:石家庄市建设南大街21

邮编:050011 电话:031186677135 85857994

联系人:周俊娟、胡新军、张妹、