桂圆银耳莲子汤怎么做?
来源:河北美食网
编辑:河北美食网主编
桂圆银耳莲子汤
原料:银耳50g,桂圆50g,莲子15颗,冰糖适量
做法
图1. 将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;
图2. 桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;
图3. 银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;
图4. 将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。
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