- 用料
- 嫩玉米8两
- 排骨1根
- 土鸡蛋1个
- 盐少许
- 生粉4匙
- 嫩玉米炒排骨的做法步骤
-
1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。
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2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。
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3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会,后加入排骨翻炒,然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。
- 小贴士
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肉末用干淀粉抓过,容易煸炒且炒出的肉嫩。
本文标题:嫩玉米炒排骨 - 热菜菜谱
本文地址:www.hbeat.net/caipu/19782.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。
2.排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。
3.油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会,后加入排骨翻炒,然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。
肉末用干淀粉抓过,容易煸炒且炒出的肉嫩。
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