- 用料
- 白菜适量
- 鲜虾适量
- 盐,白胡椒,鸡精,蒜头适量
- 虾炒白菜的做法步骤
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1.白菜选叶子多的靠近菜心的位置,菜帮切细条,菜叶切宽条
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2.虾洗净去沙线和虾肠子,剪掉虾须。沥干水,用八成的热油快炒一下,捞出待用
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3.留底油,蒜头三瓣拍一下,煸香,放入白菜炒至变软,放入虾翻炒,盐,白胡椒,鸡精调味。翻匀即可
- 小贴士
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就是很简单的一道家常菜,有点酸,有点辣,有点特别!
本文标题:虾炒白菜 - 鲁菜
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