- 用料
- 腌好的榨菜1块
- 生抽,香油,醋,糖适量
- 凉拌榨菜丝的做法步骤
-
1.买来的榨菜洗净
-
2.切成丝,加入配料就OK了
- 小贴士
-
一:跳鱼是活的食材,下锅后会乱跳,这时要用盖子先盖焖一下。
二:这款菜要有一点汤点才会好吃,所以用料酒的量可以多一点
三:如果家里有姜,那先爆一点姜再用来焖跳鱼,那样子风味更浓。
四:要注意咸菜的咸度,按实际情况来调整酱油及细盐的用量
本文标题:凉拌榨菜丝 - 凉菜菜谱
本文地址:www.hbeat.net/caipu/20452.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.买来的榨菜洗净
2.切成丝,加入配料就OK了
一:跳鱼是活的食材,下锅后会乱跳,这时要用盖子先盖焖一下。
二:这款菜要有一点汤点才会好吃,所以用料酒的量可以多一点
三:如果家里有姜,那先爆一点姜再用来焖跳鱼,那样子风味更浓。
四:要注意咸菜的咸度,按实际情况来调整酱油及细盐的用量
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