- 用料
- 鸡蛋6个
- 酱炒鸡蛋的做法步骤
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1.1鸡蛋六七个,加一点点凉水打散,多打一会打出泡沫后再炒比较松软。
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2.2锅内烧热后加油,热锅下油不容易粘。,倒入鸡蛋,中火炒八九成熟盛出。
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3.3锅内底油加黄豆酱炒香,下鸡蛋翻炒均匀,最后一点白酒出锅。
- 小贴士
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小提示:加水可能让鸡蛋更水嫩。
加白酒可让炒出的鸡蛋更松软,味道更香。
本文标题:酱炒鸡蛋的做法 - 小炒菜谱
本文地址:www.hbeat.net/caipu/21825.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.1鸡蛋六七个,加一点点凉水打散,多打一会打出泡沫后再炒比较松软。
2.2锅内烧热后加油,热锅下油不容易粘。,倒入鸡蛋,中火炒八九成熟盛出。
3.3锅内底油加黄豆酱炒香,下鸡蛋翻炒均匀,最后一点白酒出锅。
小提示:加水可能让鸡蛋更水嫩。
加白酒可让炒出的鸡蛋更松软,味道更香。
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