- 用料
- 淀粉水少许
- 酸辣鸡丁的做法步骤
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1.准备酸菜(妈妈帮我们制作的,全是青菜尖尖晒的,非常的嫩,非常的脆~)和干辣椒段;
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2.鸡脯肉切1厘米见方的丁,用盐,酱油,少许淀粉水腌下;
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3.油锅下鸡丁滑开盛出;
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4.锅里余油下酸菜和辣椒段不断滴炒,炒出香味;
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5.倒入鸡丁加些蚝油撒葱白拌匀撒少许鸡精就OK了!
- 小贴士
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做法很简单,没什么技巧
本文标题:酸辣鸡丁 - 湘菜
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