用料
茄子400g
大蒜100g
油适量
盐适量
凉拌汁适量
鸡精适量
蒜泥拌茄子的做法步骤
1.将茄子切成条
2.将茄条放入蒸笼
3.入蒸锅蒸15分钟,晾凉
4.将茄子中间的部分,撕下来
5.将茄子摆盘
6.加入适量的凉拌汁
7.均匀撒上凉拌汁
8.将蒜捣碎放入盘中,加入适量的盐即可
小贴士
大蒜最好捣碎,这样蒜味更浓郁
本文标题:蒜泥拌茄子 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/244.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
茄子400g
大蒜100g
油适量
盐适量
凉拌汁适量
鸡精适量
蒜泥拌茄子的做法步骤
1.将茄子切成条
2.将茄条放入蒸笼
3.入蒸锅蒸15分钟,晾凉
4.将茄子中间的部分,撕下来
5.将茄子摆盘
6.加入适量的凉拌汁
7.均匀撒上凉拌汁
8.将蒜捣碎放入盘中,加入适量的盐即可
小贴士
大蒜最好捣碎,这样蒜味更浓郁
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