油稍微多一点儿,虾可开背去虾线,放一点儿糖味道更佳。
主料
河虾500克
辅料
油2大勺 食盐1小勺 姜10克 细香葱少许 料酒1勺 生抽1勺 白糖1小勺
油爆虾的做法
1.葱切小断
2.姜切片
3.锅内放油
4.爆香葱姜
5.放入虾在油中略炸
6.放入料酒,盐等辅料,少许生抽上色,糖提味。
7.摆盘出锅
本文标题:油爆虾的做法 - 苏菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
油稍微多一点儿,虾可开背去虾线,放一点儿糖味道更佳。
主料
河虾500克
辅料
油2大勺 食盐1小勺 姜10克 细香葱少许 料酒1勺 生抽1勺 白糖1小勺
油爆虾的做法
1.葱切小断
2.姜切片
3.锅内放油
4.爆香葱姜
5.放入虾在油中略炸
6.放入料酒,盐等辅料,少许生抽上色,糖提味。
7.摆盘出锅
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