用料
带鱼300g
油适量
盐适量
料酒适量
面适量
麻辣鲜适量
蒜适量
辣椒适量
冰糖适量
生抽适量
烧带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净拌上调料和料酒腌制一会,加适量面粉拌匀
2.下锅炸熟
3.将油倒出,炒锅倒入适量水放入蒜末、辣椒、生抽、冰糖,熬到糖化。
4.放入炸好的带鱼炖入味
5.盘子底部铺上适量芹菜叶,将炖好的带鱼盛出即可。
小贴士
带鱼的腥味很重,所以很多人都会在烹调时加些料酒祛腥增鲜。
本文标题:烧带鱼 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/470.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
带鱼300g
油适量
盐适量
料酒适量
面适量
麻辣鲜适量
蒜适量
辣椒适量
冰糖适量
生抽适量
烧带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净拌上调料和料酒腌制一会,加适量面粉拌匀
2.下锅炸熟
3.将油倒出,炒锅倒入适量水放入蒜末、辣椒、生抽、冰糖,熬到糖化。
4.放入炸好的带鱼炖入味
5.盘子底部铺上适量芹菜叶,将炖好的带鱼盛出即可。
小贴士
带鱼的腥味很重,所以很多人都会在烹调时加些料酒祛腥增鲜。
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