- 用料
- 腐皮1块
- 洋葱1个
- 木耳3朵
- 青椒1个
- 蒜末适量
- 鲍鱼汁适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 素菜的做法步骤
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1.木耳洗净后用清水浸软剪成小朵;其他原料洗净后切丝。
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2.锅内注油烧热后,加入蒜末爆香后加入腐皮丝和木耳炒3分钟。
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3.倒入青椒和洋葱,加入鲍鱼汁、蚝油及适量清水,翻炒两下用盖上锅盖焖2分钟。
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4.上碟前加适量酱油调味既可。
- 小贴士
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土司模内要涂油。
本文标题:素菜的做法 - 徽菜
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