- 用料
- 南豆腐1盒
- 虾仁半斤
- 料酒少许
- 盐少许
- 虾仁豆腐的做法步骤
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1.豆腐切小块儿备用,坐锅,锅中到少许油,将虾仁滑入锅中,翻炒至两面发红;
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2.加入料酒,豆腐,翻炒均匀;
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3.倒入少许的水,盖上锅盖,烧开,中火煮10分钟;
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4.出锅即可!
- 小贴士
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真的是不好看啊,主要是面团放的太拥挤了,下次用大的烤盘试试吧。不过组织不错,拉丝效果很好。
本文标题:虾仁豆腐的做法 - 湘菜
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