- 用料
- 苦甜巧克力100克
- 鲜奶油160克
- 蛋黄1个
- 巧克力慕斯卷的做法步骤
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1.先取60克鲜奶油加热后,把巧克力加入,以小火加温至巧克力融化备用。
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2.蛋黄加入做法1拌匀放冷。
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3.将剩余的鲜奶油打发,加入做法2中拌匀成巧克力蛋黄糊。
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4.把巧克力蛋黄糊放入冰箱冷藏,随用随取。
- 小贴士
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蛋糕卷上的海星是果冻噢!
本文标题:巧克力慕斯卷 - 馒头
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.先取60克鲜奶油加热后,把巧克力加入,以小火加温至巧克力融化备用。
2.蛋黄加入做法1拌匀放冷。
3.将剩余的鲜奶油打发,加入做法2中拌匀成巧克力蛋黄糊。
4.把巧克力蛋黄糊放入冰箱冷藏,随用随取。
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